Változatossággal az egészségért!

Békési Zöldség-Gyümölcs Kereskedelmi Kft.

 

Limetta (Lime)
(Citrus aurantifolia)


A citrom közeli rokona, amelynek teljes érettségben is zöldessárga marad a héja amely, sokkal vékonyabb a „hagyományos citroménál”. A gyümölcshús nagyon lédús, illatos és aromásabb a citroménál, ezért közkedvelt alapanyaga a koktéloknak.

Exportőr országok: főként Latin-Amerika trópusi területein fekvő államok.

Szezon: egész évben

Tárolás: hűtött tárolására legoptimálisabb a 8 °C körüli hőmérséklet. Felhasználás előtt ajánlatos szobahőmérsékleten pár napig érlelni, így lédúsabb lesz.

Felhasználás:
A citromhoz hasonlóan minden italhoz és ételhez felhasználhatjuk, amihez kellemes savanykás és citrus aromás ízre van szükség.

Recept:

Mojito koktél

Hozzávalók: 4 cl fehér rum, 2 cl limelé, 1 cl cukorszirup, szódavíz, mentalevél, mentahajtás

Elkészítés: Egy koktélos pohár aljában szétnyomkodjuk a mentalevelet. A rumot, a limelét és a cukorszirupot shakerben erősen összerázzuk, s ezt is a koktélos pohárba szűrjük. Végül szódát spriccelünk bele, s mentaággal díszítjük.

 

 

Energia [100 g-ban]  
149kJ/36kcal
Tápérték [g/100 g]  
  Fehérje
0,070-0,112
  Zsír
0,04-0,17
  Szénhidrát
0,7
  Víz
88,7-93,5
  Rost
0,1-0,5
Vitaminok [mg/100 g]  
  A
0,003-0,040
  B1
0,019-0,068
  B2
0,011-0,023
  C
30,0-48,7
  Niacin
0,14-0,25
Ásványi anyagok [mg/100 g]  
  Foszfor
9,3-21,0
  Kálcium
4,5-33,3
  Kálium
100,0
  Vas
0,19-0,33
Termékismertetők

Ananász

Avokádó

Csillaggyümölcs (Carambola)

Édeskömény

Gyömbér

Kiwano

Kumquat

Kókusz

Limetta (Lime)

Mangó

Papaya

Pepino

Physalis (Földicseresznye)

Zellerszár (Halványítózeller)

 


Cégismertető TerméklistaExtrákTárolásElérhetőségek